Microlot : Costa Rica - Procédé Miel La Santa Cruz

Parmi nos spécialités chez Virgin Hill, nous offrons la torréfaction de microlots sur mesure. Cette option vous permet de choisir le degré de torréfaction de votre café; que vous aimiez le goût vif et éclatant d’une torréfaction pâle, la richesse équilibrée d’une torréfaction brune ou l’intensité et la profondeur d’une torréfaction foncée.  Ce service unique en son genre vise à offrir au client une expérience entièrement personalisée qui aboutit à la tasse de café parfaite. De plus, puisque chaque lot est torréfié uniquement pour vous, votre café sera aussi frais qu’il est possible de l’avoir – et livré chez vous au moment même où la saveur et l’arôme des grains sont à leur meilleur. Faites l’expérience d’un café torréfié juste pour vous et goûtez la différence!

ALT : 1 500 à 1 600 MASL

Le café transformé au miel La Santa Cruz est traité dans le micro-moulin Palmichal et provient de la région de Tarrazu au Costa Rica.

Ce café est un micro-lot de qualité spécialisée axé sur la qualité et la complexité des tasses. Ses avantages sociaux sont le prix plus élevé par livre payé au producteur pour la transformation du miel.

Notes de : fruits à noyau, pastèque et chocolat au lait crémeux

Choisissez votre niveau de torréfaction et votre mouture et nous la torréfierons fraîchement juste pour vous !

Attention, nous partirons d'une livre de café en grains verts cependant après torréfaction il y a une réduction d'un peu moins de 20 %. Vous recevrez le lot complet.