Espresso Owl's

(Moyen) Un mélange de cafés d'Amérique centrale et d'Indonésie. Des saveurs très prononcées, une acidité élevée et une crema intense. Nous aimons dire que cet expresso est une « main de fer dans un gant de velours ».

LE CAFÉ : Le café en grains Espresso Owl's de Virgin Hill Coffee est un mélange expresso de style italien composé de certains des meilleurs cafés originaires de trois continents différents, ce qui en fait un café avec beaucoup de corps.

LA TORRÉFACTION : Torréfié en petites quantités dans les Cantons-de-l'Est au Québec, cet espresso est un café de torréfaction moyenne très corsé. Nous appelons ce café « une main de fer dans un gant de velours ». Nous lui avons attribué une note de 6 sur 8 sur notre échelle d'intensité. Pour une torréfaction plus légère, consultez notre Espresso Délicato et pour une torréfaction plus foncée, consultez notre Espresso Virgin Hill.

LE GOÛT : C'est un café qui a de l'impact, une main de fer dans un gant de velours. Associé au lait pour un latte ou un cappuccino, le goût de ce café sait tenir la route et même voler la vedette.

PRÉPARATION : Des grains de café arabica est idéal pour les machines à expresso et les cafetières à expresso à poser sur la cuisinière. Ce café convient aux machines à expresso automatiques avec moulin intégré.

LA SOURCE : Nos grains de café Arabica proviennent de producteurs de café de la plus haute qualité, issus de trois continents différents, et sont issus de méthodes responsables et durables. Ce café de qualité supérieure est certifié casher.

L'HISTOIRE : Une entreprise familiale CANADIENNE qui aime le bon café. Nous croyons qu'il faut transmettre cet amour en offrant du café d'excellente qualité, torréfié à la main en petites quantités, à un prix équitable. Un café exceptionnel n'a pas besoin d'être compliqué, il doit simplement provenir d'une bonne source et être bien torréfié.