Ce café exceptionnel, issu d'une seule origine, offre une boisson audacieuse et savoureuse qui capture l'essence de la côte Malabar en Inde. Réputé pour ses notes riches et épicées ainsi que ses nuances terreuses et veloutées, le Monsoon Malabar enchante votre palais à chaque gorgée.
Ce qui rend ce café véritablement unique, c'est son processus de préparation méticuleux. Récoltés dans la région du Malabar en Inde, les grains de café subissent une technique rare et fascinante appelée "monsooning". Exposés aux vents humides de la mousson pendant 3 à 4 mois, les grains gonflent et développent un caractère doux et corsé unique. Ce processus naturel de maturation est ce qui confère au Monsoon Malabar son profil de saveur distinctif et son surnom, "Monsooned Malabar".
Torréfié avec expertise par la Brûlerie Virgin Hill, ce café à torréfaction moyenne préserve la richesse naturelle des grains tout en mettant en valeur leurs couches complexes et épicées. Le Monsoon Malabar n’est pas seulement un café, c’est un voyage inoubliable au cœur de l’Inde dans chaque tasse. Parfait pour ceux qui apprécient un café audacieux, unique et empreint d’histoire.
