Parmi nos spécialités chez Virgin Hill, nous offrons la torréfaction de microlots sur mesure. Cette option vous permet de choisir le degré de torréfaction de votre café; que vous aimiez le goût vif et éclatant d’une torréfaction pâle, la richesse équilibrée d’une torréfaction brune ou l’intensité et la profondeur d’une torréfaction foncée.  Ce service unique en son genre vise à offrir au client une expérience entièrement personalisée qui aboutit à la tasse de café parfaite. De plus, puisque chaque lot est torréfié uniquement pour vous, votre café sera aussi frais qu’il est possible de l’avoir – et livré chez vous au moment même où la saveur et l’arôme des grains sont à leur meilleur. Faites l’expérience d’un café torréfié juste pour vous et goûtez la différence!

Altitude : 1 400 à 2 000 m d'altitude (MASL)
Origine : Sierra Nevada de Santa Marta

Ce café biologique, équitable (Fairtrade) et cultivé par une coopérative où les femmes occupent un rôle de premier plan provient d'une région où elles ont historiquement eu moins de reconnaissance et d'occasions de se démarquer.

Ce café biologique est cultivé dans la Sierra Nevada de Santa Marta, une chaîne montagneuse unique située au nord de la Colombie. Produit entre 1 400 et 2 000 mètres d'altitude par les membres de la coopérative Asoprosierra, il est reconnu pour son équilibre, sa douceur et son profil de tasse accessible.

À propos d'Asoprosierra

• Coopérative regroupant de petits producteurs de café.
• Engagée envers l'agriculture durable et la protection de l'écosystème unique de la Sierra Nevada.

Notes de dégustation

• Chocolat au lait
• Caramel
• Cassonade
• Noix grillées
• Agrumes doux