Gamache Coffee Bag
Gamache Intensity
Gamache Coffee Bag
Gamache Intensity

Riche en profondeur et en caractère, tout comme l'inspecteur Gamache

17 avis

Mélange Gamache

$11.00
Mouture
Format

Mélange Gamache est un café à torréfaction moyenne, créé en hommage à l’inspecteur Armand Gamache, personnage emblématique de Louise Penny. Structuré et enveloppant, il révèle profondeur, chaleur et une subtile complexité, soutenues par une légère vivacité en finale. Pour chaque sachet vendu, 1 $ est versé au Conseil d’alphabétisation Yamaska.

Veuillez noter : les codes de rabais ne s’appliquent pas à ce café et il n’est pas admissible à la livraison gratuite.

Gamache Coffee Bag

Mélange Gamache

Grains / 227g / 0,5lb
$11.00
Le café

Composé d’Arabicas soigneusement sélectionnés en Afrique et en Asie, ce mélange a d’abord été imaginé pour un panier de bienvenue avant d’être servi lors du prélancement de Glass Houses à Knowlton, au Québec. À l’image de l’inspecteur Gamache, il se distingue par son équilibre, sa constance et sa profondeur tranquille.

La torréfaction

Torréfié en petites quantités dans les Cantons-de-l’Est du Québec, ce café 100 % Arabica présente une torréfaction moyenne, notée 5 sur 8 sur notre échelle d’intensité. Cette approche met en valeur sa richesse aromatique tout en conservant une belle souplesse en tasse.
Pour une option plus légère, découvrez Costa Rica Brun. Pour un profil plus intense, essayez Pérou Noir.

Le goût

En bouche, il offre une structure harmonieuse, une acidité fine et une finale délicatement vive. Sa texture est ample sans lourdeur, révélant un café nuancé et réfléchi. Conçu pour les lecteurs comme pour les amateurs de cafés équilibrés, il allie caractère et élégance.

La préparation

Mélange Gamache convient parfaitement aux cafetières filtre, aux cafetières à piston et aux méthodes d’infusion manuelle. Son profil équilibré s’exprime avec constance dans toutes ces préparations.

La source

Les grains d’Arabica proviennent de producteurs engagés en Afrique et en Asie, sélectionnés pour leur qualité et leur régularité. Mélange Gamache est certifié casher et torréfié selon les standards de la Brûlerie Virgin Hill.

Vous n'arrivez pas à vous décider ?


Variez un peu !

Questions fréquentes sur le café

Quel type de grains de café utilisez-vous ?

Nous utilisons des grains de café 100 % Arabica de qualité supérieure, provenant de sources responsables des principales régions productrices de café du monde entier.

Où est torréfié le café Virgin Hill ?

Tout notre café est torréfié en petites quantités dans les Cantons-de-l'Est du Québec, au Canada.

Que signifie votre échelle d'intensité ?

Notre échelle d'intensité, de 1 à 8, reflète la profondeur et l'intensité de la torréfaction. Les chiffres les plus bas indiquent des cafés plus légers et plus doux, tandis que les chiffres les plus élevés correspondent à des cafés plus corsés et plus intenses.

Quelle est la différence entre une torréfaction légère, moyenne et foncée ?

La torréfaction légère préserve davantage le caractère naturel et la fraîcheur du grain. La torréfaction moyenne offre un équilibre entre acidité et corps. La torréfaction foncée développe des arômes plus profonds et plus riches, avec une acidité perçue plus faible.

Comment dois-je conserver mon café ?

Conservez le café dans un récipient hermétique, dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière. Pour une fraîcheur optimale, évitez la réfrigération et achetez la quantité que vous consommerez dans les semaines qui suivent.

Nos expéditions

Livraison gratuite pour toute commande supérieure à 59 $. Pour plus d'informations sur la livraison, veuillez cliquer ici .