Mélange Gamache

Composé d’Arabicas soigneusement sélectionnés en Afrique et en Asie, ce mélange a d’abord été imaginé pour un panier de bienvenue avant d’être servi lors du prélancement de Glass Houses à Knowlton, au Québec. À l’image de l’inspecteur Gamache, il se distingue par son équilibre, sa constance et sa profondeur tranquille.

Torréfié en petites quantités dans les Cantons-de-l’Est du Québec, ce café 100 % Arabica présente une torréfaction moyenne, notée 5 sur 8 sur notre échelle d’intensité. Cette approche met en valeur sa richesse aromatique tout en conservant une belle souplesse en tasse.
Pour une option plus légère, découvrez Costa Rica Brun. Pour un profil plus intense, essayez Pérou Noir.

En bouche, il offre une structure harmonieuse, une acidité fine et une finale délicatement vive. Sa texture est ample sans lourdeur, révélant un café nuancé et réfléchi. Conçu pour les lecteurs comme pour les amateurs de cafés équilibrés, il allie caractère et élégance.

Mélange Gamache convient parfaitement aux cafetières filtre, aux cafetières à piston et aux méthodes d’infusion manuelle. Son profil équilibré s’exprime avec constance dans toutes ces préparations.

Les grains d’Arabica proviennent de producteurs engagés en Afrique et en Asie, sélectionnés pour leur qualité et leur régularité. Mélange Gamache est certifié casher et torréfié selon les standards de la Brûlerie Virgin Hill.

Conservez le café dans un contenant hermétique, comme un Airscape, dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe et de la chaleur. L’exposition à l’air, à l’humidité et à la lumière peut rapidement réduire la fraîcheur et affecter la qualité des saveurs avec le temps. Pour de meilleurs résultats, évitez la réfrigération, car les changements de température peuvent introduire de l’humidité indésirable dans le café.

L’utilisation d’un contenant comme un Airscape aide à limiter l’exposition à l’air à chaque ouverture, ce qui permet de préserver plus longtemps l’arôme, la richesse et la douceur naturelle de votre café. Vous pouvez découvrir nos options de rangement Airscape ici. En combinant cela avec l’achat de plus petites quantités plus fréquemment, vous profiterez à chaque fois d’un café nettement plus frais.

Profitez de la livraison gratuite pour toutes les commandes de 59 $ et plus. C’est notre façon de vous permettre de faire le plein de vos cafés et essentiels préférés sans frais de livraison supplémentaires. Chaque commande est soigneusement emballée et expédiée le plus rapidement possible afin de garantir qu’elle arrive fraîche et en parfait état. Pour plus d’informations sur les délais de livraison et les détails d’expédition, veuillez cliquer ici.