Costa Rica Brun
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Costa Rica Brun est un café d'origine unique, doux et équilibré, élaboré à partir de grains d’Arabica de première qualité du Costa Rica. Ce qui le distingue, c’est sa vivacité naturelle et son élégance aromatique. Torréfié clair pour préserver ses notes d’agrumes et de fruits à noyau, il offre une tasse nette et lumineuse, aux accents floraux et à la délicate touche de vanille. Expressif et raffiné, il s’adresse aux amateurs de cafés vifs et fruités.
Le café
Costa Rica Brun est un café en grains à torréfaction claire, issu de producteurs reconnus du Costa Rica. Apprécié pour sa clarté et sa précision aromatique, il met en valeur les caractéristiques typiques des cafés costariciens, soit fraîcheur, structure et pureté.
La torréfaction
Torréfié en petites quantités dans les Cantons-de-l'Est du Québec, ce café 100 % Arabica affiche une intensité de 3 sur 8 sur notre échelle. Sa torréfaction claire permet de préserver l’acidité naturelle et la complexité aromatique du grain.
Pour une option plus douce, découvrez Colombie Brun. Pour un profil plus intense, essayez Kenya AA Noir.
Le goût
En tasse, il révèle un corps moyen, une acidité vive mais équilibrée, ainsi que des notes d’agrumes et de fruits à noyau. Des nuances florales et une légère touche de vanille apportent finesse et rondeur. Frais et lumineux, il convient parfaitement aux matins calmes ou aux pauses café légères.
La préparation
Costa Rica Brun convient parfaitement aux cafetières à filtre, aux cafetières à piston et aux méthodes d’infusion manuelle, où sa clarté s’exprime pleinement. Il peut également être préparé en espresso ou en infusion à froid pour un profil plus fruité.
La source
Les grains d’Arabica proviennent de producteurs costariciens engagés dans des pratiques responsables et durables. Costa Rica Brun est certifié casher et soigneusement sélectionné afin d’assurer qualité et constance.
