Décaféiné Eau Suisse Biologique
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Décaféiné Eau Suisse Biologique est un café à torréfaction moyenne élaboré selon le procédé Swiss Water, une méthode 100 % à base d’eau, sans solvants chimiques. Certifié biologique par Ecocert Canada, il se distingue par une décaféination naturelle qui préserve la richesse aromatique du café. Il offre une tasse équilibrée, aux nuances fruitées et légèrement épicées, pour une expérience complète sans caféine.
Le café
Élaboré à partir de grains d’Arabica certifiés biologiques, ce café est décaféiné grâce au procédé Swiss Water. Cette méthode douce élimine la caféine tout en conservant les composés aromatiques essentiels, assurant une tasse pure et expressive.
La torréfaction
Torréfié en petites quantités dans les Cantons-de-l’Est du Québec, ce café 100 % Arabica présente une torréfaction moyenne, notée 4 sur 8 sur notre échelle d’intensité. Cette approche met en valeur son équilibre et sa profondeur, sans arrière-goût indésirable.
Pour une option douce non décaféinée, découvrez Colombie Brun Biologique. Pour un espresso, essayez Espresso L’Roma.
Le goût
En tasse, il révèle une texture souple et une belle complexité aromatique, dominée par des notes fruitées et une touche épicée, avec une légère profondeur moka en finale. Harmonieux et structuré, il demeure agréable à tout moment de la journée, particulièrement en après-midi ou en soirée.
Préparation
Décaféiné Eau Suisse Biologique convient parfaitement aux cafetières filtre, aux cafetières à piston et à l’infusion à froid. Il peut également être préparé en espresso pour une version décaféinée onctueuse et équilibrée.
La source
Les grains d’Arabica certifiés biologiques proviennent de producteurs sud-américains engagés dans des pratiques responsables et durables. Décaféiné Eau Suisse Biologique est certifié biologique par Ecocert Canada et certifié casher, garantissant qualité et traçabilité.
