Microlot : Tanzania Peaberry

Nous sommes spécialisés dans la création de microlots de café entièrement personnalisables selon votre niveau de torréfaction préféré, que vous appréciez les saveurs vives et vibrantes d'une torréfaction légère, la richesse équilibrée d'un mi-noir ou l'intensité prononcée d'une torréfaction foncée. Cette approche unique permet à nos clients de savourer un café parfaitement adapté à leurs goûts, créant une expérience véritablement personnalisée. Chaque lot étant torréfié spécialement pour vous, nous vous garantissons non seulement un café préparé selon vos spécifications exactes, mais aussi le café le plus frais possible, livré à l'apogée de sa saveur et de son arôme. Découvrez la différence d'un café créé spécialement pour vous !

Altitude: 1400-1800 M

Le café tanzanien Peaberry se distingue par sa saveur unique et sa rareté, ce qui en fait un favori des amateurs de café. Cultivé sur les pentes verdoyantes du Mbeya, ce grain rare se forme lorsqu'une cerise de café produit un seul grain rond au lieu des deux habituels. Il en résulte une tasse au corps onctueux et équilibré, à l'acidité vive et délicate, et à l'arôme merveilleusement distinctif.

Notes de : chocolat noir et fruits mûrs.

Choisissez votre degré de torréfaction et votre mouture, et nous torréfions votre café frais pour vous ! Veuillez noter que nous partons d'une livre de café en grains verts, mais qu'après torréfaction, la réduction est d'un peu moins de 20 %. Vous recevrez le lot complet.