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Boîte de dégustation – Microlots
Nous sommes spécialisés dans la création de microlots de café entièrement personnalisables selon votre niveau de torréfaction préféré, que vous appréciez les saveurs vives et vibrantes d'une torréfaction légère, la richesse équilibrée d'un mi-noir ou l'intensité prononcée d'une torréfaction foncée. Cette approche unique permet à nos clients de savourer un café parfaitement adapté à leurs goûts, créant une expérience véritablement personnalisée. Chaque lot étant torréfié spécialement pour vous, nous vous garantissons non seulement un café préparé selon vos spécifications exactes, mais aussi le café le plus frais possible, livré à l'apogée de sa saveur et de son arôme. Découvrez la différence d'un café créé spécialement pour vous !
Notre boîte de dégustation Microlot vous donne la chance de déguster trois de nos cafés les plus vendus, torréfiés sur mesure juste pour vous !
#1 Mexico Grapos
Altitude : 2 000 à 2 180 m
Notes : Thé noir, zeste d’orange.
Situé dans le sud du Mexique, le Chiapas se distingue par sa riche biodiversité, ses altitudes élevées et son climat idéal pour la production de café. Grupode Agricultores Positivos S.P.R. (GRAPOS) a été fondé en 2007 et regroupe 2 708 producteurs. GRAPOS cherche à offrir à chacun de ces producteurs l’accompagnement nécessaire pour produire un café de grande qualité.
#2 Colombie Asoprosierra (Sierra Nevada de Santa Marta)
Altitude : 1 500 à 1 600 m d'altitude (MASL)
Notes de dégustation : Noix grillées, agrumes doux et chocolat au lait
Ce café est biologique, équitable (Fairtrade) et produit par une coopérative où les femmes occupent un rôle de premier plan, dans une région où elles ont historiquement eu moins de reconnaissance et d'occasions de se démarquer.
#3 Guatemala Antigua
Altitude : 1 800 à 1 900 m d'altitude (MASL)
Arômes : Figue, mûre et chocolat
Cultivé dans la célèbre vallée d'Antigua au Guatemala, ce café pousse dans un sol volcanique riche qui lui apporte beaucoup de complexité et de caractère.
Choisissez votre niveau de torréfaction et votre mouture et nous le torréfierons frais juste pour vous !
Veuillez noter que nous commencerons avec 600g de chaque café en grains verts, mais après torréfaction, la réduction sera d'un peu moins de 20 %. Vous recevrez le lot complet de café pour chaque variété.
Boîte de dégustation – Microlots
Nous sommes spécialisés dans la création de microlots de café entièrement personnalisables selon votre niveau de torréfaction préféré, que vous appréciez les saveurs vives et vibrantes d'une torréfaction légère, la richesse équilibrée d'un mi-noir ou l'intensité prononcée d'une torréfaction foncée. Cette approche unique permet à nos clients de savourer un café parfaitement adapté à leurs goûts, créant une expérience véritablement personnalisée. Chaque lot étant torréfié spécialement pour vous, nous vous garantissons non seulement un café préparé selon vos spécifications exactes, mais aussi le café le plus frais possible, livré à l'apogée de sa saveur et de son arôme. Découvrez la différence d'un café créé spécialement pour vous !
Notre boîte de dégustation Microlot vous donne la chance de déguster trois de nos cafés les plus vendus, torréfiés sur mesure juste pour vous !
#1 Mexico Grapos
Altitude : 2 000 à 2 180 m
Notes : Thé noir, zeste d’orange.
Situé dans le sud du Mexique, le Chiapas se distingue par sa riche biodiversité, ses altitudes élevées et son climat idéal pour la production de café. Grupode Agricultores Positivos S.P.R. (GRAPOS) a été fondé en 2007 et regroupe 2 708 producteurs. GRAPOS cherche à offrir à chacun de ces producteurs l’accompagnement nécessaire pour produire un café de grande qualité.
#2 Colombie Asoprosierra (Sierra Nevada de Santa Marta)
Altitude : 1 500 à 1 600 m d'altitude (MASL)
Notes de dégustation : Noix grillées, agrumes doux et chocolat au lait
Ce café est biologique, équitable (Fairtrade) et produit par une coopérative où les femmes occupent un rôle de premier plan, dans une région où elles ont historiquement eu moins de reconnaissance et d'occasions de se démarquer.
#3 Guatemala Antigua
Altitude : 1 800 à 1 900 m d'altitude (MASL)
Arômes : Figue, mûre et chocolat
Cultivé dans la célèbre vallée d'Antigua au Guatemala, ce café pousse dans un sol volcanique riche qui lui apporte beaucoup de complexité et de caractère.
Choisissez votre niveau de torréfaction et votre mouture et nous le torréfierons frais juste pour vous !
Veuillez noter que nous commencerons avec 600g de chaque café en grains verts, mais après torréfaction, la réduction sera d'un peu moins de 20 %. Vous recevrez le lot complet de café pour chaque variété.
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