Mélange Ripplecove

(Corsé) Un mélange créé pour l'Auberge Ripplecove, dans les magnifiques Cantons-de-l'Est au Québec. Mme Stafford, propriétaire de l'Auberge avec son mari, souhaitait un mélange que personne d'autre n'avait. Notre équipe s'est donc réunie et a créé ce que nous appelons aujourd'hui le Mélange Ripplecove. Un café très aromatique, corsé et juste assez prononcé. Idéal pour ceux qui aiment un café qui a du caractère.

Un mélange vif avec un arrière-goût chocolaté et un arôme de fumée. Prononcé et aromatique avec une saveur persistante.

LE CAFÉ : Le mélange Ripplecove de Virgin Hill est un mélange irrésistible de cafés de la plus haute qualité.

LA TORRÉFACTION : Torréfié en petites quantités dans les Cantons-de-l'Est au Québec, notre café 100 % arabica est un café mi-noir corsé. Ce café est évalué à 6 sur 8 sur notre échelle d'intensité. Nous le considérons comme un café corsé. Pour une torréfaction plus pâle, découvrez le mélange Weekend et pour une torréfaction plus foncée, considérez notre Pérou noir.

LE GOÛT : Un mélange vif au corps plein avec un arrière-goût chocolaté et un arôme de fumée. Les notes florales des fèves du Costa Rica et les fèves chocolatées du Guatemala se marient harmonieusement dans ce populaire mélange foncé.

PRÉPARATION : Idéal pour les machines à café filtre, les cafetières à piston et les infuseurs à café.

LA SOURCE : Notre café arabica est cultivé de manière responsable et durable et provient des meilleurs producteurs de café d'Amérique centrale. Ce café de qualité supérieure est certifié casher.

L'HISTOIRE :  Une entreprise familiale QUÉBÉCOISE qui aime le bon café. Nous croyons qu'il faut partager cet amour en offrant du café d'excellente qualité, torréfié à la main en petites quantités, à un prix raisonnable. Un café exceptionnel n'a pas besoin d'être compliqué, il doit simplement provenir d'une bonne source et être bien torréfié.