Espresso vs Café Filtre
Beaucoup de gens pensent que l’espresso contient plus de caféine que le café filtre. C’est un mythe très répandu, et il est facile de comprendre pourquoi. L’espresso goûte plus fort, il agit rapidement et donne une sensation d’intensité immédiate. Pourtant, lorsqu’on parle de caféine, c’est souvent le café filtre qui en contient le plus.
Pourquoi l’espresso semble plus fort
L’espresso est préparé sous pression avec une mouture très fine et un temps d’extraction très court. Un espresso classique est servi en petite quantité, généralement environ une once, et est extrait en vingt cinq à trente secondes. En moyenne, un espresso contient entre soixante et soixante cinq milligrammes de caféine. Comme il est concentré, son effet se fait sentir rapidement, ce qui explique pourquoi on l’associe souvent à un coup d’énergie instantané.
Pourquoi le café filtre contient plus de caféine
Le café filtre est préparé différemment. Il est infusé plus lentement, souvent pendant plusieurs minutes, et servi dans une tasse beaucoup plus grande. Ce temps d’infusion plus long permet d’extraire davantage de caféine du café moulu. Une tasse régulière de café filtre contient généralement entre quatre vingt quinze et cent vingt milligrammes de caféine, selon la méthode d’infusion et le format de la tasse.
Espresso vs café filtre
Cette différence explique pourquoi l’espresso semble réveiller plus vite, tandis que le café filtre tend à offrir une énergie plus durable. Même si le goût du café filtre est plus doux, la quantité totale de caféine qu’il contient est souvent plus élevée.
Quel café choisir selon ton rythme
Le choix entre l’espresso et le café filtre dépend surtout de la façon dont vous souhaitez que la caféine accompagne votre journée. L’espresso est idéal pour un réveil rapide ou un coup de fouet immédiat. Le café filtre convient mieux à ceux qui recherchent une énergie stable sur une plus longue période.
Alors, l’espresso contient il vraiment plus de caféine que le café filtre? Dans la plupart des cas, non. L’espresso agit rapidement, mais le café filtre contient généralement plus de caféine au total.
Comprendre cette différence permet de choisir le café qui correspond le mieux à votre routine, à vos besoins énergétiques et à votre façon de savourer chaque tasse.
