Nicaragua Noir

Nicaragua Noir est un café d’origine unique à torréfaction foncée, élaboré à partir de grains d’Arabica soigneusement sélectionnés au Nicaragua. Il se distingue par sa richesse et sa douceur naturelle rappelant le miel, suivie d’une finale délicatement épicée. Profond sans être amer, il offre un caractère affirmé et une belle rondeur en bouche.

Le café

Issu d’Arabicas cultivés au Nicaragua, ce café met en valeur la structure souple et la douceur naturelle typiques de cette origine. Son profil révèle équilibre et intensité, dans une tasse expressive et harmonieuse.

La torréfaction

Torréfié en petites quantités dans les Cantons-de-l’Est du Québec, ce café 100 % Arabica présente une torréfaction foncée, notée 6 sur 8 sur notre échelle d’intensité. Cette approche accentue sa profondeur et son corps tout en préservant sa douceur caractéristique.
Pour une option plus légère, découvrez Costa Rica Brun. Pour un profil plus intense, essayez Pérou Noir.

Le goût

En tasse, Nicaragua Noir révèle des notes miellées bien intégrées, soutenues par une finale épicée élégante. Son arôme est structuré et sa profondeur se déploie progressivement, offrant une expérience riche et chaleureuse. Il convient particulièrement à ceux qui apprécient les cafés foncés naturellement sucrés.

Préparation

Nicaragua Noir est idéal pour les cafetières filtre, les cafetières à piston et les méthodes d’infusion manuelle. Sa structure et sa douceur s’expriment pleinement avec ces méthodes.

La source

Nos grains proviennent de producteurs nicaraguayens soigneusement sélectionnés, engagés dans des pratiques responsables et durables. Nicaragua Noir est certifié casher et choisi pour assurer constance et qualité.

L’histoire

La Brûlerie Virgin Hill est une entreprise familiale canadienne dédiée à la torréfaction artisanale de cafés soigneusement choisis. Torréfiés en petites quantités, nos cafés d’origine unique mettent en valeur le caractère distinctif de chaque région.