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Terreux, onctueux et d'un vieillissement unique, il offre une profondeur et des épices incomparables.
Monsoon Malabar
Monsoon Malabar est un café d'origine unique, audacieux et exotique, provenant de la côte de Malabar en Inde. Ce qui le distingue, c'est son procédé de maturation unique, inspiré par la mousson, et son caractère incomparable. Vieilli naturellement par les vents côtiers de la mousson, il développe un profil corsé et peu acide, avec des notes terreuses et épicées subtiles. Un café d'origine unique d'exception pour ceux qui recherchent une saveur intense sans amertume excessive.
Monsoon Malabar
Monsoon Malabar est un café d'origine unique, audacieux et exotique, provenant de la côte de Malabar en Inde. Ce qui le distingue, c'est son procédé de maturation unique, inspiré par la mousson, et son caractère incomparable. Vieilli naturellement par les vents côtiers de la mousson, il développe un profil corsé et peu acide, avec des notes terreuses et épicées subtiles. Un café d'origine unique d'exception pour ceux qui recherchent une saveur intense sans amertume excessive.
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Questions fréquentes sur le café
Nous utilisons des grains de café 100 % Arabica de qualité supérieure, provenant de sources responsables des principales régions productrices de café du monde entier.
Tout notre café est torréfié en petites quantités dans les Cantons-de-l'Est du Québec, au Canada.
Notre échelle d'intensité, de 1 à 8, reflète la profondeur et l'intensité de la torréfaction. Les chiffres les plus bas indiquent des cafés plus légers et plus doux, tandis que les chiffres les plus élevés correspondent à des cafés plus corsés et plus intenses.
La torréfaction légère préserve davantage le caractère naturel et la fraîcheur du grain. La torréfaction moyenne offre un équilibre entre acidité et corps. La torréfaction foncée développe des arômes plus profonds et plus riches, avec une acidité perçue plus faible.
Conservez le café dans un récipient hermétique, dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière. Pour une fraîcheur optimale, évitez la réfrigération et achetez la quantité que vous consommerez dans les semaines qui suivent.
Livraison gratuite pour toute commande supérieure à 59 $. Pour plus d'informations sur la livraison, veuillez cliquer ici .