Kenya Coffee Bag
Kenya Black Intensity 8 on 8
Kenya Variety Picture
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Kenya Black Intensity 8 on 8
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Lumineuse, audacieuse et fruitée, elle apporte énergie et complexité à chaque tasse.

19 avis

Kenya AA Noir

$12.00
Mouture
Format

Kenya AA Noir est un café d’origine unique extra foncé, élaboré à partir de grains Kenya AA, l’une des classifications les plus recherchées du pays. Il se distingue par sa vivacité et son intensité structurée. Malgré sa torréfaction poussée, il conserve une acidité marquée et un profil fruité rappelant un vin rouge corsé, avec des notes prononcées d’agrumes. Expressif et énergisant, il s’adresse aux amateurs de cafés vifs et affirmés.

Kenya Coffee Bag

Kenya AA Noir

Grains / 227g / 0,5lb
$12.00
Le café

Kenya AA Noir est issu de la prestigieuse classification AA, reconnue pour la taille et la qualité de ses grains. Ce café met en valeur la signature kenyane : acidité nette, structure précise et expression fruitée distinctive.

La torréfaction

Torréfié en petites quantités dans les Cantons-de-l’Est du Québec, ce café 100 % Arabica bénéficie d’une torréfaction extra foncée, notée 8 sur 8 sur notre échelle d’intensité. Cette approche accentue sa profondeur et son corps tout en préservant l’acidité vive caractéristique des cafés kenyans.
Pour un profil plus doux, découvrez Costa Rica Brun. Pour une autre torréfaction foncée, essayez Colombie Noir.

Le goût

En tasse, il révèle une structure dense soutenue par des notes franches d’agrumes et un caractère fruité rappelant les baies rouges. Son acidité prononcée lui confère clarté et dynamisme, créant une expérience vive et énergisante. Il est particulièrement apprécié par ceux qui recherchent un café expressif et stimulant.

La préparation

Kenya AA Noir est idéal pour les cafetières filtre, les cafetières à piston et les méthodes d’infusion manuelle. Les méthodes par filtration permettent d’exprimer pleinement sa complexité aromatique et sa vivacité.

La source

Nos grains proviennent de producteurs kenyans soigneusement sélectionnés, engagés dans des pratiques responsables et durables. Kenya AA Noir est certifié casher et sélectionné pour assurer qualité et constance.

Vous n'arrivez pas à vous décider ?


Variez un peu !

Questions fréquentes sur le café

Quel type de grains de café utilisez-vous ?

Nous utilisons des grains de café 100 % Arabica de qualité supérieure, provenant de sources responsables des principales régions productrices de café du monde entier.

Où est torréfié le café Virgin Hill ?

Tout notre café est torréfié en petites quantités dans les Cantons-de-l'Est du Québec, au Canada.

Que signifie votre échelle d'intensité ?

Notre échelle d'intensité, de 1 à 8, reflète la profondeur et l'intensité de la torréfaction. Les chiffres les plus bas indiquent des cafés plus légers et plus doux, tandis que les chiffres les plus élevés correspondent à des cafés plus corsés et plus intenses.

Quelle est la différence entre une torréfaction légère, moyenne et foncée ?

La torréfaction légère préserve davantage le caractère naturel et la fraîcheur du grain. La torréfaction moyenne offre un équilibre entre acidité et corps. La torréfaction foncée développe des arômes plus profonds et plus riches, avec une acidité perçue plus faible.

Comment dois-je conserver mon café ?

Conservez le café dans un récipient hermétique, dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière. Pour une fraîcheur optimale, évitez la réfrigération et achetez la quantité que vous consommerez dans les semaines qui suivent.

Nos expéditions

Livraison gratuite pour toute commande supérieure à 59 $. Pour plus d'informations sur la livraison, veuillez cliquer ici .