Espresso Napolitano
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L’Espresso Napolitano est un espresso équilibré et raffiné, au profil aromatique complexe et nuancé. Sa signature réside dans l’harmonie entre richesse et élégance. Cette torréfaction moyenne révèle des notes distinctes de vin, de noix et de vanille, soutenues par une texture soyeuse et une crema dense et veloutée. Son arôme est structuré sans être dominant, idéal pour les amateurs d’espresso qui recherchent la complexité sans excès d’amertume. Dégusté pur, il offre une tasse sophistiquée à la finale longue et élégante.
Le café
L’Espresso Napolitano s’adresse aux amateurs d’espressos expressifs et équilibrés. Il propose une profondeur aromatique bien définie et une rondeur en bouche qui créent une expérience à la fois distinctive et accessible.
La torréfaction
Torréfié à un niveau moyen, l’Espresso Napolitano est travaillé pour préserver l’équilibre et la finesse de ses arômes. Cette torréfaction met en valeur sa complexité tout en maintenant un corps riche et harmonieux, pour un espresso ni trop intense, ni trop léger.
Le goût
En tasse, il révèle des notes de vin, de noix grillée et de vanille subtilement intégrées. Les saveurs se déploient avec progression, soutenues par une texture ample et une finale persistante. Sa crema généreuse contribue à l’élégance de l’ensemble et renforce son expression aromatique.
Préparation
L’Espresso Napolitano est idéal pour les machines espresso et les cafetières italiennes. Sa constance et la qualité de sa crema permettent une extraction stable et savoureuse.
La source
Les grains d’Arabica utilisés pour l’Espresso Napolitano proviennent d’Amérique du Sud et d’Asie du Sud-Est. Soigneusement sélectionnés et torréfiés par la Brûlerie Virgin Hill, ils reflètent notre engagement envers l’équilibre et la qualité dans chaque tasse.
