Le café infusé à froid est devenu la boisson estivale de choix. Cela demande un peu de préparation mais c'est super simple à réaliser !
1) 1 tasse de café moulu (un filtre Virgin Hill/une mouture régulière est recommandé)
2) 4 tasses d'eau froide filtrée
3) Remuez VRAIMENT bien
4) Verser dans un pot Mason ou de préférence dans une presse française (type Bodum)
5) Conserver au réfrigérateur pendant 12 à 14 heures
6) Si vous utilisez une presse française, poussez simplement le piston vers le bas, mais si vous utilisez un pot Mason, vous avez besoin d'une pièce supplémentaire – vous pouvez fabriquer votre propre filtre à café en utilisant un morceau de coton ou de mousseline ou en mettant un filtre à café ordinaire dessus. un pot Mason et fixez-le à l'aide du bord extérieur du pot Mason (laissez le couvercle retiré), faites une petite rainure et versez lentement le café à travers le filtre
7) Vous pouvez le verser sur de la glace ou le servir tel quel. Un peu de crème, c'est délicieux !
8) Se conserve jusqu'à 2 semaines au réfrigérateur
Nous vous recommandons d'utiliser notre Mélange Knowlton , Ondulationcove ou Memphré . Assurez-vous qu'il s'agit d'une mouture de filtre régulière.
J’espère que vous passez un bel été jusqu’à présent !
