Boîte à dégustation – Microlots

Promo !

$52.00

Notre boîte de dégustation de Microlots vous donne la chance de déguster trois de nos cafés, torréfiés sur mesure pour vous!

#1 Projet coopératives de femmes Las Rosas
Alt: 1700 – 2000 MASL
Notes de: Baies, cassonade, crémeux, caramel, floral

Inspiré par leur détermination à utiliser le café comme vecteur de changement, le Projet coopératives de femmes Las Rosas a été créé pour conduire un changement significatif dans la vie des femmes et de la communauté de La Plata, Huila. C’est un café délicat, sucré et dynamique produit par 300 agriculteurs de l’Association des femmes de l’ouest de Huila, en Colombie.

#2 Costa Rica La Santa Cruz (région de Tarrazu)
ALT: 1 500 à 1 600 MASL 
Notes de: fruits à noyau, pastèque, et chocolat au lait crémeux

Le café La Santa Cruz (processus miel) est traité dans le micro-moulin Palmichal et provient de la région de Tarrazu au Costa Rica. Ce café est un micro-lot de spécialité axé sur la qualité et la complexité de la tasse. Ses avantages sociaux sont le prix plus élevé par livre payé au producteur pour le « processus miel ».


#3 Kenya Kiamabara

Alt: 1900 MASL
Notes de: pamplemousse, zeste de citron, doux, rond, fruits noirs, fruits à noyau, groseille

Un café kenyan provenant des hauts plateaux du centre du comté de Nyeri. Le « Coffee Factory » de Kiamabara est nichée le long des pentes sud du mont Kenya. Le Kenya, dans son ensemble, est bien considéré pour sa recherche et développement de variétés de café et pour assurer leur accessibilité aux petits fermiers de café. Cependant, c’est le microclimat et le sol volcanique fertile du comté de Nyeri qui distinguent cette région. Associez ces paramètres environnementaux aux ressources d’agricole offertes par Kiambara et les résultats finaux sont des cafés qui présentent une qualité et des attributs de dégustation remarquables.

Choisissez votre niveau de torréfaction et votre mouture et nous la torréfierons frais juste pour vous!

Veuillez noter que nous commencerons avec une livre de chaque café en grains verts, mais après la torréfaction, il y a une réduction d’un peu moins de 20%. Vous recevrez les trois lots complets.

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