{"product_id":"microlot-mexico-grapos","title":"Microlot: Guatemala, procédé naturel","description":"\u003cdiv class=\"product-form__input product-form__input--dropdown product__section--element\"\u003e\n\u003cdiv class=\"select\"\u003eParmi nos spécialités chez Virgin Hill, nous offrons la torréfaction de microlots sur mesure. Cette option vous permet de choisir le degré de torréfaction de votre café; que vous aimiez le goût vif et éclatant d’une torréfaction pâle, la richesse équilibrée d’une torréfaction brune ou l’intensité et la profondeur d’une torréfaction foncée.\u0026nbsp; Ce service unique en son genre vise à offrir au client une expérience entièrement personalisée qui aboutit à la tasse de café parfaite. De plus, puisque chaque lot est torréfié uniquement pour vous, votre café sera aussi frais qu’il est possible de l’avoir – et livré chez vous au moment même où la saveur et l’arôme des grains sont à leur meilleur.\u0026nbsp;Faites l’expérience d’un café torréfié juste pour vous et goûtez la différence!\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"select\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltitude :\u003c\/strong\u003e 1 200 à 1 900 m d'altitude (MASL)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"612\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\u003cstrong data-start=\"0\" data-end=\"14\"\u003eLe Chiapas\u003c\/strong\u003e est situé dans le sud du Mexique, une région reconnue pour sa riche biodiversité, ses altitudes variées et son climat idéal pour la culture du café. Fondé en 2007, le \u003cstrong data-start=\"182\" data-end=\"233\"\u003eGrupo de Agricultores Positivos S.P.R. (GRAPOS)\u003c\/strong\u003e regroupe 2 708 producteurs. Sa mission est d'offrir à chacun d'eux les ressources nécessaires pour produire un café de grande qualité. L'organisme fournit un soutien technique et de la formation, distribue gratuitement des jeunes plants afin de remplacer les caféiers endommagés, puis aide également les producteurs des régions éloignées avec le transport et les communications.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"614\" data-end=\"875\"\u003eUne fois les cerises de café récoltées et livrées, elles sont dépulpées puis fermentées pendant 24 heures afin de retirer la peau et le mucilage. Les grains sont ensuite lavés et étendus uniformément sur des patios de ciment pour sécher naturellement au soleil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"877\" data-end=\"929\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"877\" data-end=\"903\"\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e thé noir, zeste d'orange.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"select\"\u003e\u003cstrong\u003eVeuillez noter que nous partons avec 600g de café en grains verts, mais qu'après torréfaction, la réduction est d'un peu moins de 20%. Vous recevrez le lot complet, environ 515g de café torréfié.\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Virgin Hill Coffee","offers":[{"title":"1 lot - 600 g de grains verts \/ Brun torréfié  \/ Grains","offer_id":54065438490897,"sku":"MMG-BR-1EG","price":39.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"1 lot - 600 g de grains verts \/ Brun torréfié  \/ Mouture filtre","offer_id":54065438523665,"sku":"MMG-BR-1MF","price":39.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"1 lot - 600 g de grains verts \/ Mi-noir torréfié  \/ Grains","offer_id":54065438556433,"sku":"MMG-MN-1EG","price":39.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"1 lot - 600 g de grains verts \/ Mi-noir torréfié  \/ Mouture filtre","offer_id":54065438589201,"sku":"MMG-MN-1MF","price":39.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"1 lot - 600 g de grains verts \/ Noir torréfié  \/ Grains","offer_id":54065438621969,"sku":"MMG-NR-1EG","price":39.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"1 lot - 600 g de grains verts \/ Noir torréfié  \/ Mouture filtre","offer_id":54065438654737,"sku":"MMG-NR-1MF","price":39.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"2 lots - 1200 g de grains verts \/ Brun torréfié  \/ Grains","offer_id":54065438687505,"sku":"MMG-BR-2EG","price":75.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"2 lots - 1200 g de grains verts \/ Brun torréfié  \/ Mouture filtre","offer_id":54065438720273,"sku":"MMG-BR-2MF","price":75.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"2 lots - 1200 g de grains verts \/ Mi-noir torréfié  \/ Grains","offer_id":54065438753041,"sku":"MMG-MN-2EG","price":75.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"2 lots - 1200 g de grains verts \/ Mi-noir torréfié  \/ Mouture filtre","offer_id":54065438785809,"sku":"MMG-MN-2MF","price":75.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"2 lots - 1200 g de grains verts \/ Noir torréfié  \/ Grains","offer_id":54065438818577,"sku":"MMG-NR-2EG","price":75.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"2 lots - 1200 g de grains verts \/ Noir torréfié  \/ Mouture filtre","offer_id":54065438851345,"sku":"MMG-NR-2MF","price":75.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0858\/8797\/5697\/files\/Micro-lotWebPicture10.png?v=1785521304","url":"https:\/\/virginhillcoffee.com\/fr\/products\/microlot-mexico-grapos","provider":"Virgin Hill Coffee","version":"1.0","type":"link"}